تشيز برغر أمريكي
تشيز برغر أمريكي كلاسيكي، عصير ولذيذ مع طبقة من الجبن الذائب وصلصة البرغر الشهية. مناسب لجميع أفراد العائلة ويُحضر بسهولة في المنزل.
في التطبيق: مؤقتات لكل خطوة، قائمة تسوق بضغطة، وخطة أسبوع على سعراتك.
🧺 المقادير (11)
- 500 جراملحم بقري مفروم قليل الدهن — بديل: يمكن استخدام لحم دجاج مفروم
- 1 ملعقة صغيرةملح
- 1/2 ملعقة صغيرةفلفل أسود
- 4 شريحةجبن شيدر شرائح — بديل: يمكن استخدام جبن موزاريلا
- 4 حبةخبز برغر
- 2 ملعقة كبيرةزبدة طرية — بديل: يمكن الاستغناء عنها
- 4 شريحةشرائح طماطم (اختياري)
- 4 ورقةورق خس (اختياري)
- 8 شريحةخيار مخلل شرائح (اختياري)
- 4 ملعقة كبيرةكاتشب (اختياري)
- 4 ملعقة صغيرةمايونيز (اختياري)
👨🍳 طريقة التحضير
-
في وعاء كبير، ضع اللحم المفروم وأضف الملح والفلفل الأسود. اخلط جيداً حتى تتوزع البهارات.
⏱ 2 دقيقة -
قسّم اللحم إلى 4 كرات متساوية، ثم شكلها إلى أقراص دائرية بسمك 1.5 سم تقريباً.
⏱ 3 دقيقة -
سخن مقلاة غير لاصقة أو شواية على نار متوسطة، وادهنها بنصف كمية الزبدة.
⏱ 2 دقيقة -
ضع أقراص البرغر في المقلاة. اتركها تطهى لمدة 4-5 دقائق لكل جانب حتى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً.
⏱ 10 دقيقة -
قبل نهاية الطهي بدقيقة، ضع شريحة جبن فوق كل قرص لحم واتركها تذوب.
⏱ 1 دقيقة -
في نفس الوقت، افتح خبز البرغر وادهنه بالزبدة المتبقية، ثم حمصه قليلاً على المقلاة حتى يصبح مقرمشاً وخفيف اللون.
⏱ 2 دقيقة -
للتقديم: ضع ورقة خس وشريحة طماطم وخيار مخلل على النصف السفلي من الخبز، ثم أضف قرص البرغر مع الجبن، وأختم بملعقة من الكاتشب أو المايونيز حسب الرغبة، ثم غطِ بالنصف العلوي من الخبز.
⏱ 2 دقيقة
🔥 القيم الغذائية لكل حصة (تقريبية)
🧊 الحفظ
يُحفظ في الثلاجة حتى 3 أيام. يمكن تجميده. إعادة التسخين: ميكرويف أو فرن
