عصير الرمان التركي المنعش
مشروب تركي تقليدي، يتميز بلونه الأحمر الجذاب وطعمه الحامض الحلو المنعش، مثالي لتقديمه في الأيام الحارة أو كطبق جانبي مع الوجبات.
في التطبيق: مؤقتات لكل خطوة، قائمة تسوق بضغطة، وخطة أسبوع على سعراتك.
🧺 المقادير (6)
- 2 كوببذور الرمان — بديل: يمكن استخدام عصير رمان جاهز عالي الجودة بكمية تعادل 4 أكواب
- 1.5 كوبماء بارد
- 2-3 ملعقة كبيرةسكر أو عسل (حسب الرغبة) (اختياري) — بديل: يمكن استبدال السكر بالعسل أو محليات أخرى، أو الاستغناء عنه إذا كان الرمان حلواً كفاية.
- 1 ملعقة كبيرةعصير ليمون طازج — بديل: لإضافة نكهة منعشة وتعزيز الطعم.
- حفنة حسب الرغبةأوراق نعناع طازجة (للتزيين) (اختياري)
- حسب الحاجة حسب الحاجةمكعبات ثلج
👨🍳 طريقة التحضير
-
إذا كنت تستخدم بذور الرمان الطازجة، قم بفصل البذور بعناية عن القشرة البيضاء الداخلية. تأكد من إزالة أي أجزاء بيضاء لأنها قد تسبب مرارة.
-
في خلاط كهربائي، ضع بذور الرمان (أو عصير الرمان الجاهز)، الماء البارد، عصير الليمون، والسكر أو العسل (إذا كنت تستخدمهما).
-
اخلط المكونات جيداً لمدة 1-2 دقيقة حتى تتجانس تماماً وتصبح البذور ناعمة (إذا كنت تستخدم بذور الرمان).
⏱ 2 دقيقة -
صفّي الخليط باستخدام مصفاة شبكية دقيقة فوق وعاء آخر للتخلص من أي بقايا بذور أو ألياف. استخدم ملعقة للضغط على البذور لاستخلاص أكبر قدر ممكن من العصير.
⏱ 3 دقيقة -
تذوق العصير واضبط كمية السكر أو عصير الليمون حسب تفضيلك.
-
ضع مكعبات الثلج في أكواب التقديم.
-
اسكب عصير الرمان فوق مكعبات الثلج.
-
زين الأكواب بأوراق النعناع الطازجة وقدمها فوراً.
🔥 القيم الغذائية لكل حصة (تقريبية)
🧊 الحفظ
يُحفظ في الثلاجة حتى 2 أيام. إعادة التسخين: لا يتطلب إعادة تسخين
